El pasado sábado 13 de diciembre, en Aldonza Gourmet dimos un paso más en nuestro compromiso por abrir las puertas de nuestra bodega: compartir lo que somos y seguir construyendo una comunidad unida en torno a la gastronomía, la cultura y la identidad de nuestra tierra, Castilla La Mancha.
Con el objetivo de dar a conocer la bodega y nuestra marca y crear sinergias reales, invitamos a un grupo de influencers de Albacete a vivir en primera persona la experiencia completa de una visita a la bodega y almazara Aldonza Gourmet.
Un recorrido por el corazón de Aldonza Gourmet
La jornada comenzó con una visita guiada por nuestras instalaciones, donde nuestro guía explicó con detalle los procesos de elaboración de nuestros vinos, cavas, aceite de oliva virgen extra, queso manchego y azafrán, mostrando cada una de las fases, desde la recepción de la materia prima hasta la maquinaria necesaria para su elaboración, conservación, embotellado y etiquetado.
Uno de los aspectos que más sorprendió a los invitados fue el carácter moderno, cuidado y extremadamente limpio de la bodega, un detalle que suele llamar especialmente la atención de quienes nos visitan por primera vez y que refleja la filosofía de Aldonza: respeto por la tradición, pero con una mirada clara hacia la excelencia y la innovación.
Degustación en la sala de barricas
La experiencia culminó con una degustación de productos Aldonza Gourmet en la sala de barricas, un entorno único donde los aromas, sabores y texturas cobran un significado especial.
Los invitados pudieron disfrutar de una selección de vinos, cavas y nuestro aceite de oliva virgen extra. Aprendieron muchas curiosidades sobre los productos, y descubrieron de la mano de nuestro guía, todos los aromas, matices y sabores que se pueden encontrar dentro de cada producto. Sin duda es una experiencia sensorial muy enriquecedora.
Historia, cultura y El Quijote
Más allá de los procesos y la degustación, la visita sirvió también para profundizar en la historia de Aldonza, una empresa con raíces profundas en La Mancha y una estrecha vinculación con la figura de Don Quijote, que forma parte esencial de nuestra identidad y de nuestra manera de entender la gastronomía como cultura.
Crear comunidad: una red de talento local
Esta iniciativa nació con una doble intención: por un lado, que los invitados conocieran de primera mano nuestra bodega y nuestros productos, y por otro, poner en contacto a diferentes perfiles de influencers de Albacete, fomentando el conocimiento mutuo y la creación de una red local sólida.
Creemos firmemente en el valor de apoyarnos entre todos, compartir visibilidad y crecer juntos, dando a conocer no solo nuestras marcas, sino también el talento, la creatividad y la riqueza gastronómica de nuestra provincia.
Un éxito que marca el camino
La experiencia fue todo un éxito. Los asistentes disfrutaron, compartieron, aprendieron y se llevaron consigo una visión más cercana y auténtica de lo que es Aldonza Gourmet.
Desde aquí, queremos agradecer a todos los participantes su entusiasmo, su interés y su implicación, y reafirmar nuestro compromiso de seguir impulsando iniciativas que conecten personas, territorio y producto. Porque cuando se comparten las cosas bien hechas, el resultado siempre es mejor.
Si tú también quieres descubrir de cerca cómo se elaboran nuestros productos, conocer la historia que hay detrás de Aldonza y vivir una experiencia única en un entorno cuidado al detalle, te invitamos a visitar nuestra bodega. Ya sea en pareja, con amigos o en grupo, nuestras visitas guiadas son una oportunidad perfecta para disfrutar, aprender y saborear La Mancha desde dentro.
