La bodega Aldonza Gourmet está situada en un enclave idílico, 70 hectáreas de viñedos rodeadas de la mayor reserva natural de sabinas del mundo. Un árbol protegido desde hace 300 años, que aporta aromas y sabores exclusivos a los vinos Aldonza. Este paisaje único te trasladará a las historias que D. Miguel de Cervantes narró en “El Quijote”. Los capítulos de esta obra universal, ‘Las bodas de Camacho’ y ‘Las Cuevas de Montesinos’, están inspirados en nuestras tierras. Enoturismo con leyenda; la bodega Aldonza Gourmet está incluida dentro de la ruta-vía cervantina preferente.

 

Dehesas y Viñedos de Navamarín

 

Te recibimos con un paisaje que te deleitará y con un agradable paseo por los viñedos. Continuarás la visita con un recorrido por las nuevas instalaciones de la bodega Aldonza. Renovadas con maquinaría de última tecnología, el proceso de elaboración de los vinos Aldonza fusiona tecnología y tradición agrícola. Paso a paso, revivirás las distintas etapas de producción de sus cuatro variedades de vino: Navamarín, Clásico, Selección y Albo. Desde la recepción de la uva en la tolva y su selección manual hasta la fase de crianza y embotellado. Aldonza Gourmet está presente en todas las fases de elaboración y aplica exhaustivos controles para garantizar la máxima calidad de un vino gourmet.

 

Enoturismo bodega Aldonza Gourmet

 

El diseño de la bodega presenta una experiencia por sí sola. La decoración del botellero inspirada en cuadros del pintor Piet Mondrian, contrasta con el acceso a la cueva. Entre barricas y con una iluminación tenue, degustarás tanto el vino Aldonza, como su cava y aceite de oliva virgen extra.

 

Las visitas son gratuitas de lunes a domingo y también incluyen un recorrido completo por la almazara y por la sala de azafrán. Estas dos paradas te permitirán conocer la técnica de prensado en frío de la elaboración del aceite de oliva virgen extra y una labor tan tradicional en La Mancha como es la monda de la rosa. El azafrán Aldonza Gourmet cuenta con la garantía del sello Denominación de Origen Protegida de La Mancha.

 

 

Enoturismo con valor añadido, además de conocer la cultura del vino en tierras de El Quijote, descubrirás los sabores del cava, aceite de oliva virgen extra y azafrán. Cuatro sabores. Cuatro experiencias diferentes. Puedes solicitar más información o concretar tu visita en la dirección info@aldonzagourmet.com o en el teléfono 660 634 959.  Estamos al noroeste de la provincia de Albacete, en el municipio de Munera. Si ya nos has visitado comparte tu experiencia. ¡Déjanos un comentario y cuéntanos qué fue lo que más te gustó!

 

 

 

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